有沒有好吃又簡單的燉扁豆面的方法？

豆角壹斤，洗凈，切塊，肉3盎司，可以根據個人喜好增減，切塊，用少許鹽和醬油腌制幾分鐘。壹斤細面，如果面太長，適當切幾刀，放油(油的量和普通炒豆角豬肉差不多)，油熱後，把腌制好的肉放入炒鍋，待肉變色後，把準備好的豆角放進去，加入適量的醬油、鹽、雞精，把豆角和肉炒到五六成熟，再倒入壹些水，豆角不要動就行。(個人覺得可以多放點醬油，這樣燜面顏色好。)找個蒸鍋放在炒鍋上(如果沒有蒸鍋，可以在炒鍋裏放兩筷子)。將細面條均勻鋪在蒸籠中，蓋上鍋蓋，中火蒸8分鐘，將蒸籠中的面條放入炒鍋中，充分攪拌，山西燜面就做好了。(因為面條基本都是幹蒸的，妳會覺得面條在拌之前是幹的，像是沒蒸過壹樣，別擔心，是煮過的。)