1.
此步驟用料
山芋
400克
山芋洗凈瀝水，切塊
2.
將切塊的山芋上鍋蒸，至蒸熟，取出
3.
鹽
3克
在蒸熟的山芋裏加入點鹽，用勺子壓，壓成山芋泥
4.
手上粘油，將山芋泥，做成壹個個圓劑子
5.
將圓劑子放入模具內，壓實
6.
將模具側著磕，左邊磕，右邊磕，壹個完整的山芋餅就成功