1.壹般鹽水蝦煮7-10分鐘即可。先把買來的蝦清洗幹凈(洗的時候要小心，以免受傷)。然後在蝦仁中加入黃酒、八角、大蔥、姜片腌制10-15分鐘。鍋內加冷水，放入蔥姜、八角、花椒、黃酒和大量鹽，燒開，放入蝦仁燒開，煮3-4分鐘，關火，再燉4-5分鐘。時間到了，把蝦撈起來，瀝幹水，放在盤子裏。妳可以吃它。做鹽水最好的方法是選公蝦，公蝦比較大，肉多，無味。而且
1.壹般鹽水蝦煮7-10分鐘即可。先把買來的蝦清洗幹凈(洗的時候要小心，以免受傷)。然後在蝦仁中加入黃酒、八角、大蔥、姜片腌制10-15分鐘。鍋內加冷水，放入蔥姜、八角、花椒、黃酒和大量鹽，燒開，放入蝦仁燒開，煮3-4分鐘，關火，再燉4-5分鐘。時間到了，把蝦撈起來，瀝幹水，放在盤子裏。妳可以吃它。做鹽水最好的方法是選公蝦，公蝦比較大，肉多，無味。而且煮蝦的時間不能太長，煮3-4分鐘就夠了。
2.蝦是補充身體營養的好食物。蝦仁中含有20%左右的優質蛋白質。蝦仁是均衡的蛋白質來源，蛋白質含量甚至高於雞蛋。我們在吃蝦肉的時候，經常會感覺到壹種甜甜的回味，這是蝦肉中含有的甘氨酸造成的。