1.準備材料
2.面條，糖，酵母，發酵粉，加水。
3.稍微攪拌後加入豬油(植物油也可以，但是豬油會更好聞)。
4.均勻揉搓(不要太用力)
5.蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。
6.叉燒肉，切成丁備用
7.燒熱壹鍋加少許油，放入蠔油，放入糖翻炒出香味(蠔油需要炒香，但註意不要燒焦)。
8.鉤住水(適量，不要太濃也不要太稀)
9.然後加入叉燒。
10.拌勻，每塊叉燒都塗上醬汁，晾涼備用。
11.取出醒面，分成8小份。
12.均勻揉成小圓圈
13.壓成塊狀
14.加叉燒。
15.包成包子，放在不粘紙或錫紙上。
16.放入蒸籠，蓋上蓋子靜置20分鐘，然後做最後的發酵，然後大火蒸8分鐘，關火，燉1分鐘後打開。