菱角粉100克，清水500毫升，冰片糖170克-200克，鮮菱角3-4個。
工作方法
1.將馬蹄鐵去皮，切成小塊。向馬蹄粉中加入250毫升水，制成生料漿。最好在壹夜之間準備好泥漿。
2.冰片加水250毫升，燒成糖水。
3.然後，在煮沸的糖水中加入兩勺生菱角粉漿，攪拌煮至成熟。
4.然後加入馬蹄粒，煮至漿液再次沸騰。
5.泥漿碰撞
6.將煮好的米飯慢慢倒入生澱粉漿中，邊加邊快速攪拌，做成半熟的漿料。
7.將混合漿料倒入模具中。
8.放入鍋中蒸15至20分鐘。當漿料煮至透明狀時，冷卻後即可脫模。