鹽水蝦怎麽做？

相信大家都聽說過椒鹽蝦。椒鹽蝦是壹道著名的地方菜，屬於粵菜。它的主料是海蝦，吃起來又辣又嫩。相信吃過的朋友對椒鹽蝦的味道應該有很深的印象，但這道菜畢竟不是家常菜。如果妳想吃這道菜，但是沒有機會出去吃，妳該怎麽辦？事實上，妳可以在家裏自己做，所以今天邊肖將與妳分享椒鹽蝦的做法。

1.先將幹辣椒和黑胡椒放入鍋中高溫煸炒，然後倒入石臼中研磨成粉，再加入壹茶匙鹽，攪拌均勻後放入碗中備用。

2.然後把面粉和米粉倒入碗中，攪拌均勻。

3.大蝦用鹽腌好後，糊上米粉，再放油鍋裏炸至金黃。

4.撒上鹽和胡椒粉，攪拌均勻，調好蘸料，最後裝盤，撒上配菜。

以上是相應的操作，希望對大家有幫助。