當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 魚味肉絲組合物

魚味肉絲組合物

我的家人今天要做好吃的。

媽媽說,每個人都需要工作,

於是爸爸負責洗菜,我負責選菜,媽媽負責做飯。

大家齊心協力,很快就做出了壹盤魚香肉絲。

魚香肉絲

配料:豬肉、黑木耳、厚樸片、蔥、蒜、姜、泡椒、高湯(或水)。

制作:

1.將泡好的黑木耳切絲,辛夷切片(可選),瘦肉切絲,蔥、姜、蒜切丁,泡椒切碎;?

步驟(3張)

2.將肉絲用少許鹽和澱粉腌制五至十分鐘,將澱粉、鹽、糖、醋、醬油和高湯(或水)調成醬;[5]?

3.將熱鍋裏的油冷卻。油溫後,肉絲快速炒散;[5]?

4.將肉絲炒至變白,迅速放入姜、蒜、泡椒;[5]?

5.炒到又香又紅。將蔥花、木耳、豌豆尖、辛夷片翻炒。[5]?

6.取汁收汁。