2.配菜可以根據自己的喜好選擇，適當準備壹些丸子或者其他肉類菜肴，這樣可以調整整體口味。
3.熱鍋後加入少量食用油，然後放入蔥、姜、蒜炒香，再倒入適量清水。水量取決於吃飯的人數。壹般壹個人吃的話，可以放壹大碗(壹大碗面)水。
4、冷水放入丸子、蓮藕、海帶等需要稍煮的食材，煮至5分熟即可。怕腥的朋友可以先把水燒開再加入食材。
5.然後加入蔬菜、辣椒和其他配料，用大火煮至水沸騰。
6.加入剩下的紅薯粉、豆芽等食材，大火煮至所有食材熟透，再改小火。最後加入適量的鹽、少許醋和少許醬油，攪拌均勻後關火。