2.把幹銀耳洗幾遍後，把頭發泡在水裏。等體積膨脹，耳片軟了，用剪刀剪成小花，扔掉黃根。
3、放半壺水(喜歡湯的可以多放些水，喜歡濃的可以少放些水)。
4.大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘左右，直到銀耳融化，湯汁粘稠。
5.將梨清洗幹凈，去皮，切成小塊，放入銀耳湯中攪拌均勻。
6.蓋上蓋子繼續小火燉15分鐘。
7.放幾個梅德拉爾，加入適量冰糖，攪拌均勻，繼續煮5分鐘。
8.煮到自己喜歡的粘度就可以關火了。
9、涼了吃。冰箱冷藏壹個小時就可以吃了。令人耳目壹新。