五只蝦,半塊嫩豆腐,味噌,1壹小把裙帶菜幹,1壹小把金針菇,半勺扇貝。
工作方法
1.準備好所有的原料,根據手頭的原料調整配料。
2.我用的是增味調料包,這是壹種品牌突破。
3.將幹裙帶菜用水浸泡備用。
4.將嫩豆腐切成片或塊
5.新鮮使用的扇貝提取物
6.鍋中燒適量水,加入半勺扇貝提鮮。
7.鍋燒開後,放入浸泡洗凈的裙帶菜。
8.蝦仁去掉頭、皮和肉,放入鍋中。
9.加入嫩豆腐壹起煮。
10.拿壹個漏勺放在湯裏。將味噌放入漏勺中,用筷子將其融化。
11.最後加金針菇,因為金針菇很熟,稍微燙壹下就好了。
12.味噌湯可以放在壹個特殊的小木碗裏吃。