開花饅頭的做法步驟22。加入酵母，
開花饅頭的做法步驟33。倒入清水，
開花饅頭的做法步驟44。先用筷子攪拌成絮狀。
開花饅頭的步驟55。用手揉成光滑的面團，用濕布蓋上面團，放在溫暖的地方發酵。
開花饅頭的步驟66。面團的內部是蜂窩狀的
開花饅頭的步驟77。放在案板上，加入少量幹面粉，揉成光滑的面團。
開花饅頭的做法步驟88。將面團平均分成小份。
開花饅頭的步驟99。取小劑量在案板上揉成饅頭坯。
開花饅頭的做法步驟是1010。將煮熟的饅頭坯放入蒸籠中，醒發半小時，然後放火燒蒸，SAIC後蒸15分鐘。
開花饅頭的步驟1111。關火燉五分鐘後揭開鍋蓋。