調料:玫瑰醬(餡)280克，熟糯米粉(餡)20克，紅色素(面)適量。
練習步驟:
1、玫瑰醬、熟面粉、豬油混合成球，分成10份，搓圓待用。
2、豬油、低粉混合成油皮，分成10小劑量備用。
3.將中粉、豬油、糖加入沸水中，用筷子攪拌均勻，揉成團，分成10小份。
4、水皮幹，裹油皮。
5.依次處理。
6.長成舌頭。
7.依次卷起。
8.把它立起來，壓扁，卷開，然後再卷起來。
9.對折，卷成圓皮。
10，裹玫瑰餡，壓成餅。
11，依次做成，噴水，170度烤30分鐘。