2.蘋果營養價值很高，含有豐富的礦物質和維生素，還有豐富的鈣，有助於代謝體內多余的鹽分。蘋果酸可以代謝熱量，防止肥胖。
3.蘋果是低熱量食物。蘋果中的營養成分是可溶性的，容易被人體吸收，有利於溶解硫磺，使皮膚光滑細嫩。蘋果含鉀較多，可與人體內多余的鈉鹽結合。當人體攝入過多鈉鹽時，吃壹些蘋果有利於平衡體內電解質。同時，蘋果含有磷和鐵，容易被腸壁吸收，有補腦、養血、安神的作用。
4.山楂還能增強食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定，防止動脈粥樣硬化。