雞蛋1
羊肉300克
大豆
烹飪酒
蠔油
精制糖
切碎的大蔥
半根胡蘿蔔
洋蔥1
7或8個香菇/蘑菇
羊肉拌飯怎麽做？
把米飯煮幹壹點。
炒雞蛋用少許料酒和鹽將雞蛋炒熟，放在米飯的壹側。
羊肉在沸水中煮，然後取出備用。
材料:料酒，醬油，蠔油1: 1: 1，混合糖備用。
配菜:胡蘿蔔切絲，蘑菇切片，洋蔥切末備用。
將洋蔥放入熱油中炒至變軟，加入蘑菇和胡蘿蔔，將羊肉略炒，加入準備好的醬料，直至收汁。將蔥花撒在米飯上。
技巧
不放鹽~