如何用自制番茄醬制作番茄醬
1.材料:番茄700克，冰糖100克，檸檬1個。
2、食材準備好了，最好選擇成熟的西紅柿，這樣番茄醬的顏色會特別好看。
3.將西紅柿在沸水中浸泡大約2分鐘，然後去皮。
4、西紅柿泡熱水，壹揭開皮就掉，特別容易。
5、去皮的西紅柿切成小塊，裏面的籽最好去掉，會影響口感。
6.番茄塊用烹飪機器搗碎。

如何用自制番茄醬制作番茄醬

1.材料:番茄700克，冰糖100克，檸檬1個。

2、食材準備好了，最好選擇成熟的西紅柿，這樣番茄醬的顏色會特別好看。

3.將西紅柿在沸水中浸泡大約2分鐘，然後去皮。

4、西紅柿泡熱水，壹揭開皮就掉，特別容易。

5、去皮的西紅柿切成小塊，裏面的籽最好去掉，會影響口感。

6.番茄塊用烹飪機器搗碎。

7.將番茄醬倒入不粘鍋，放入冰糖，開始烹飪。不要用鐵鍋。最好用不銹鋼鍋或者陶瓷鍋或者不粘鍋。

8、先大火燒開，蒸發水分。這時候就不需要用木鏟攪拌了。

9.番茄醬中的水分慢慢蒸發，開始變得有點稠。改成小火繼續煮。這時候放檸檬汁。

10，最後熬到這個狀態，很稠，就是我們平時吃的番茄醬，關火，涼透裝瓶。