2熱水止辣用熱水洗手會使辣椒中的辣椒素在高溫下產生刺激性蒸發，使其失去部分活性，辣味降低。所以手指被辣椒辣後，可以將手指放在熱水或溫水中浸泡壹會兒，可以緩解疼痛。
3茶止辣茶有除辣的作用。可以將茶葉放在手指上，或者用冷茶水浸泡2分鐘，可以有效緩解灼燒感。
4酒精止辣手指用辣椒辣過手指後，用酒精或白酒塗抹手指，然後用清水洗手，再擦幹，再塗抹，洗幹凈再擦幹，搓三次，直到癥狀緩解。辣椒中的辣椒素和辣椒素都溶於乙醇，可以起到更好的止辣作用。