佐料
酸菜150g
豬肝50克
五花肉7片
豬血香腸5根
適量輔助豬苦香腸
適量的鹽
適量的蘑菇粉
海鮮醬油適量
豬大腸適量
鮮鮮美味
紅燒過程
幾個小時很費時間。
普通難度
東北殺豬菜的步驟
1
準備材料
2
將煮熟的五花肉、肝、血腸、苦腸、大腸切片，用酸菜洗凈。
三
準備壹鍋開水，先預熱燜燒杯，除血腸外的所有食材用開水焯壹下，控制水分。
四
燜燒杯，倒掉預熱的水，加入除血腸外的所有剛煮好的食材。
五
加入開水，最後放入血腸，擰緊燜燒杯的蓋子。
六
2小時後打開，加鹽、醬油、蘑菇粉調味。