1.鍋蒸培根。
2.蒸熟後,放涼切片備用。
3.大蒜切片,生姜切絲備用。
4.蘿蔔去皮切片備用。
5.鍋裏放油,油熱的時候放入大蒜和生姜翻炒。
6.然後加入切好的培根翻炒。
7.翻炒至培根金黃,再放入蘿蔔翻炒。
8.然後加入醬油,翻炒上色。因為是臘肉,燒的時候不能放鹽,不然會很鹹。
9.加入適量的水,小火煨。
10.蒜苗洗凈,切段備用。
11.煨至蘿蔔快熟,加入兩勺辣椒醬翻炒。
12.煨至蘿蔔熟,加入辣粉翻炒。
13.加入雞精翻炒。
14.撒上蒜苗翻炒。