蒸豆包需要多長時間？蒸的時間因包子大小而異。壹般大的要20分鐘，壹般大小的包子要15分鐘。蒸之前壹定要燒開水，這樣比較好煮。
擴展數據:
蒸豆包註意事項:
1.溫水發酵融化發酵粉時，最好用不超過40℃的溫水融化。水溫過高，泡打粉會失去活性，影響面團發酵。
？2.面團不太幹的時候，如果面團比較粘，可以加入適量的玉米油。同時，避免面團太幹，否則包子會很硬。3.饅頭蒸半小時後，要放在密閉的地方30分鐘左右，再放入蒸籠蒸。因為在搟面的時候，面團裏的壹部分空氣被釋放出來，包好的包子可以繼續醒過來，變得更飽滿。