餃子韭菜肉用的是什麽肉？

1，韭菜肉餃子肉豬肉。在豬肉糊中加入壹勺甜面醬、少許胡椒粉、花椒粉、六月香醬油、生抽、料酒、雞粉、香油和少許水，順壹個方向攪拌均勻，韭菜洗凈，切成細片，手上戴上壹次性手套，攪拌均勻後腌制15分鐘左右，取壹張餃子皮，裹在韭菜餡中，只要能按照自己的方式包好即可。

2.含有豐富的礦物質元素，經常食用可以預防骨質疏松，尤其適合中老年人食用。含鐵量高，能起到保肝排毒的作用。是滋補佳品，食療藥膳中常加入滋補身體，滋潤氣血。

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