三只螃蟹
蔥、姜、蒜適量
壹把幹紅辣椒
壹把花和芝麻
兩個八角形
壹湯匙郫縣豆瓣醬
壹湯匙料酒
適量的鹽
海鮮醬油適量
香辣河蟹的做法
1.讓螃蟹先澆壹會水，再用刷子刷洗。
2.準備好妳需要的調料。
3.用溫水把螃蟹翻過來，打暈。
4.清除蟹腮等汙物。
5.再切螃蟹。
6.裹上澱粉，防止蟹汁流失。
7.鍋裏燒熱油，放入調料，撈出幹紅辣椒和洋蔥。
8.翻炒至香。加入幹紅辣椒和洋蔥繼續翻炒。
9.加入壹勺郫縣豆瓣醬，紅油翻炒。
10.這就行了。
11.把螃蟹放上去，不要動。
12.看著它。翻炒。
13.加入水、鹽、海鮮、醬油、料酒調味。
14.只是收集果汁。