冬瓜、薏米、幹糯米、火腿、瘦肉、蔥花、姜、香菜、橄欖油、香油、鹽、糖。
工作方法
1.冬瓜皮洗凈，去皮(不要扔掉)，切丁。
2、金鉤海苔軟的有水泡(我洗幹凈再泡，水不倒出來，做湯的時候再放湯裏。根據個人喜好)。
3、火腿，瘦肉切丁，蔥花，香菜碎。
4.把糯米放在水裏，先煮壹下。大麥煮好了，鍋裏剩下的水正好是湯的量。
5、炒鍋加入少許橄欖油，放入蔥花、紫菜幹、火腿、肉丁翻炒變色。
6.加入冬瓜翻炒，變色後少加鹽和糖。
7.之後，加入煮好的大麥和水，壹起煮冬瓜。
8.最後將香菜和香油倒入鍋中，關火。