主要成分；壹只兔子。
配件；土豆、小米椒、孜然粉、花椒、蔥、芹菜、姜蒜、辣椒、花椒各適量。
四川幹鍋兔的做法
1，兔肉切丁，鹽，胡椒粉，料酒，洋蔥腌制。把土豆切好，用鹽腌壹下。姜蒜切片，幹海椒切絲，小米椒切絲，芹菜切絲備用。用胡椒粉、鹽、味精、澱粉勾芡。備用。
2.把土豆倒進油鍋裏炸。拿起備用的。
3.將兔肉倒入鍋中，炸幹。拿起備用的。
4、熱鍋冷油，倒入姜蒜、花椒、辣椒、小米椒翻炒。
5、倒入兔肉，加糖翻炒。放入土豆、洋蔥、芹菜，放入辣椒炒出大量孜然粉。出鍋前加入調好的汁，加入香油和花椒油翻炒。從鍋裏出來。
6.四川幹鍋兔成品圖。