做壽司需要什麽材料？

餡料:胡蘿蔔絲、黃瓜、蘑菇、蟹腿、雞蛋、肉松、沙拉醬、番茄醬、三文魚、鮑魚、蝦、扇貝、金槍魚等。妳可以放入壹種或多種餡料來制作不同口味的壽司。外層材料:大米、片狀海苔或烤紫菜。

練習:

1.壽司飯是用大約七份水煮的。大米稍涼後，加入白醋和糖，攪拌均勻，吹涼。它是壽司的基本材料。

2、豆皮壽司是用微甜的豆腐皮，填滿壽司飯，再撒上壹點黑芝麻。

3.紫菜壽司就是把雞蛋打散，煎成蛋皮。黃瓜切成細條。海苔片可以做皮，蓋雞蛋皮，黃瓜條，肉松。最後擠壹點沙拉醬，再將紫菜片卷成長條形紫菜壽司卷，切成平均厚度約1cm的薄片。