竹蓀整個都可以吃，所以竹蓀的網狀部分也可以吃，吃起來和莖壹樣嫩脆可口。當然，邊肖非常喜歡吃竹蓀裙，但有時買回來的竹蓀裙可能已經變質，散發出刺鼻的氣味。這些問題通常容易發生在長裙上。想買竹蓀的話，建議買短裙，壹般比較容易收納，也比較齊全。
竹曬註意事項
有些特別過敏的人是不適合吃竹蓀的，但是我們大多數人可以放心吃。而且竹蓀竹蓀不宜放在陽光直射或濕熱的地方。打開後請盡快食用。
幹品烹調前要用淡鹽水浸泡10分鐘。現在秋天幹的東西都幹了，大家都可以用竹蓀做湯，很適合壹家人。這個時候還能潤肺，所以經常吃點竹蓀是健康的。