清蒸金華火腿是很多人喜歡吃的家常菜，方法很簡單。下面教大家金華火腿的家常菜蒸法。
01冬筍浸泡過夜，浸泡時間足夠長，冬筍才好吃。
浸泡金華火腿肉，可用淘米水浸泡，以清洗火腿表面的雜質。
雞腿菇切片，泡好的冬筍和金華火腿切片。
盤子裏放壹層白菜心，依次放上火腿片、冬筍、雞腿菇。切壹些蔥花，撒在上面。放入鍋中蒸半小時。
鍋裏放適量的油，然後放入姜片、花椒、蔥花。聞到香味就關火。借助筷子，倒在蒸菜上。