黃花菜黃瓜胡蘿蔔大蒜生姜
工作方法
1將黃花菜用清水浸泡半小時左右。
2黃瓜、胡蘿蔔、姜、蒜洗凈備用，黃瓜、胡蘿蔔切絲。
3.鍋中加入適量水燒開，加入少量油，將黃花菜放入開水中煮4、5分鐘左右。
4取出煮熟的黃花菜，放入準備好的涼開水中。
5同理，將胡蘿蔔放入沸水中3-4分鐘，取出後放入準備好的冷開水中。
6加入少量油，加熱，爆香姜蒜絲。
用油炒生油。
8關火，倒入醬油
取出涼透的黃花菜，倒入鍋中。將之前煮好的胡蘿蔔和黃瓜放在壹起。快速攪拌均勻。
10.最後加入香油和白醋拌勻。可以根據不同的人適當添加其他成分。