豬肉適量，鮮芋頭適量，耗油壹斤，醬油適量，香菜少許，小蔥壹根。
在家燉芋頭的步驟
步驟1
首先將芋頭清洗幹凈，切成滾刀塊。
第二步
將準備好的豬肉切片，洋蔥切小塊備用。
第三步
炒鍋燒熱，倒入少許油，油熱後將肉片翻炒。
第四步
肉片煸炒後，放入洋蔥，耗油，爆香醬油。
第五步
然後加入切好的芋頭，在鍋裏倒入適量的水(無論是哪個芋頭泡的，喜歡湯的可以多加水)。
第六步
大火煮沸後，轉小火繼續燉。10分鐘後加鹽翻炒，繼續燉至芋頭熟爛。
第七步
出鍋前加入香菜悶死。