貢菜幹在冷水裏泡多久？

壹般貢菜幹可以用冷水浸泡30分鐘到壹個小時。貢菜幹如果用涼水泡，口感更好。只是需要註意的是，貢菜幹如果用冷水浸泡，浸泡的時間會相對較長。

如果想短時間浸泡貢菜幹，可以直接用開水浸泡。先準備壹壺開水，然後將幹貢品放入開水中用筷子或勺子分散，有利於泡發，壹般30分鐘左右即可。

貢品的味道

貢菜的名稱主要來源於清朝乾隆年間，因每年都有官員向朝廷進貢而得名。貢品栽培歷史悠久，距今已有兩千年。

貢菜外觀鮮亮翠綠，口感酥脆爽口，味道更像海鮮——海蜇。貢品因其咀嚼時的味道和聲音，也被親切地稱為“響菜”。