饅頭
500克
(母雞的)蛋
四
佐料
植物油
適量的
鹽
步驟
1.準備雞蛋和饅頭。
2.將饅頭搟成薄片，厚度約1cm。
3.再把刀換成三角形
4.首先取2個雞蛋，打在碗裏。
5.用鹽調味。
6.攪拌均勻
7.這裏，熱鍋放大火，加入適量植物油，加熱至六成。
8.用筷子夾壹片饅頭，均勻蘸蛋液。
9.在油鍋裏炸
10.根據鍋的大小，可以同時煎好幾塊。當壹面變成棕色時，迅速翻面繼續煎。
11.當兩面都變成棕色時，取出平底鍋。
12.香脆的饅頭片，熱的時候特別香。