海鮮蘑菇
1包
幹油炸粉
1盒子
(母雞的)蛋
1
面粉
適量的
鹽
適量的
燒烤材料
適量的
花生油
適量的
步驟
1.準備好所需的食材和工具。
2.將新鮮蘑菇切去根部，洗凈並晾幹。
3.將香噴噴的炒粉、雞蛋、面粉和少許食用油混合成糊狀，主要是不要太稀，也可以在面糊裏加壹點鹽。
4.加熱食用油，註意不要讓油溫過高。
5.海鮮蘑菇覆蓋面糊
6.做菜的時候，最好用筷子把蘑菇分開，不要讓它們粘在壹起。
7.煎好後裝盤，撒上鹽和燒烤材料，就可以開始享用了。
技巧
面粉可以放也可以不放，面糊盡量不要太稀，否則不容易掛漿。