1.蛋黃和蛋清的分離。蛋黃、牛奶和油混合在壹起。
2.篩入低筋面粉，拌勻至無幹粉或顆粒。
3.將細砂糖分三次加入蛋清中，打至濕潤起泡。
4.取少量面糊和蛋白奶油，加入色素混合。
5.放進紙袋裏，在烤盤上擠出三角形疊起來。
6.松樹成型後，放入烤箱烘烤約1分鐘(可固化)。
7.將剩余的面糊和蛋白酥皮混合
8.全部倒入烤盤。
9.烤箱提前預熱180度，烤17-20分鐘。
10.烘烤後趁熱撕下防水布。
11.攪打好的鮮奶油加糖，卷成蛋糕卷，用油紙包好定型壹會兒。
12.吃的時候切成塊。