空氣油炸鍋的使用
空氣油炸鍋利用機器的烘烤裝置加熱鍋內的空氣。由於鍋處於封閉狀態，熱空氣可以循環利用，使鍋內短時間內形成非常高的溫度，可以帶走食物表面的水分，使其外表非常酥脆，從而達到類似油炸的效果。
但是對於空氣油炸鍋來說，它不需要很多油。比如不含油的食物，只需要在其表面塗上壹層薄薄的油層。另壹方面，有油的食物是不必要的，空氣炸鍋還可以降低其含油量，使食物更健康。