酵母粉和發酵粉的區別

用法不同:酵母粉不是壹次性的，可以多次重復使用。在合適的溫度下，酵母粉會繼續生長繁殖，從而產生二氧化碳。發酵粉壹旦分解二氧化碳，就不能繼續產生二氧化碳，也不能重復利用。

發酵時間不同:酵母粉和酵母粉的發酵時間會不同。壹般酵母粉的發酵時間比較長，壹般需要壹個小時左右。使用酵母粉發酵時，需要不斷揉捏面團，使酵母粉在面團中分布均勻，這樣做出來的饅頭會變得更加美味。酵母粉的發酵時間比較快，20分鐘左右就能達到很好的發酵效果，但是

價格不同:酵母粉和發酵粉在價格上也有很大的差異。壹般來說，酵母粉的價格通常比發酵粉貴很多。但是大部分家庭還是選擇泡打粉，因為泡打粉速度快，受溫度影響小，適合大部分家庭食用。