荔枝和龍眼果肉均含有豐富營養，可補充能量和體液，是理想的碳水化合物、維生素C、礦質、葉酸和膳食纖維的來源。此外，荔枝和龍眼果肉均含有豐富的抗氧化多糖（約3%），可有效清除體內的自由基。
畝為非法定計量單位，為方便生產應用，本書暫保留。15畝＝1公頃。
荔枝和龍眼的果皮和種子均富含多酚類物質、多糖和粗纖維，具有抗氧化、提高免疫、抗癌等功效，荔枝核還具有抗病毒、降血糖、調血脂等功能。荔枝、龍眼帶皮和帶核加工制幹之後，其有效成分可進入果肉而被利用。民間認為荔枝有些品種如庫林功效更好。