絲的做法，炒芥菜絲怎麽做好吃，炒芥菜絲的家常做法

主料

芥菜絲

150克

五花肉片

30克

輔料

幹紅辣椒

3個

花椒

適量

油

適量

步驟

1.芥菜疙瘩洗凈去皮，切細絲（刀工不好，切絲好辛苦！），然後用清水多洗幾次。

2.用油起鍋，爆香辣椒和花椒。

3.放入五花肉煸炒至熟。

4.芥菜絲倒入鍋內繼續翻炒至芥菜絲變軟，即可出鍋盛盤。

5.成品。

小貼士

1、芥菜絲最好用清水泡壹會兒，否則易太鹹；

2、五花肉片炒香再放入此菜的味道非常好；

3、壹次可多炒些，放在冰箱內，隨吃隨取。