練習:
1.將面粉和半包泡打粉混合均勻。
2.加水，做成面團。
3.發酵後拌半斤幹面粉。
4.當面團不能再與幹面粉混合時，表明它熟了。
5.然後把面團分成三等份。
6.將每份做成圓形線，外面放上芝麻、茴香和少量鹽。
7.放入預熱好的電烤盤。
8.幾分鐘翻過來，幾分鐘拿出來。
9.冷卻後，切成三角形。
10，出鍋了
南充蘇芳鍋盔，出自明清時期朱德南充儀隴的壹個小鎮。盛行於南充、廣安、閬中壹帶，隨著改革的深入，蘇芳以獨特的明室配方和現代化的烹飪工藝，形成了獨特的酥渣口味，再配上中國著名小吃“川北涼粉”，吃起來令人驚艷又舒服。