做法1，爆炒蔥花，放下南瓜翻炒；
2、加入醬油、鹽、少許糖，水煨。直到南瓜變軟。
1.將南瓜洗凈，用圓果勺將南瓜挖成圓球狀，蔥切成小塊，姜切片備用。
2.鍋中放少許油，放入白糖，小火煸炒白糖，冒泡後煸炒南瓜丸子上色，加入料酒、蠔油、蔥片、姜片，加水蓋鍋，小火煮5分鐘左右。
3.湯濃後撒壹點蔥花出鍋。
4，給胖胖的南瓜壹個小造型，這樣，是不是可愛很多？南瓜湯:用吃剩的南瓜和金華火腿雞腿熬制。
1.如果沒有圓形的水果勺，直接把南瓜切成塊來煮。
2.糖色炒起來有點麻煩，加壹點醬油就可以上色了。