當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 用烤箱做月餅是壹種常見的做法。

用烤箱做月餅是壹種常見的做法。

準備材料:面粉200g,15g奶粉,50g調味調和油,1雞蛋,2g舀水。

1.面粉和奶粉過篩備用。

2.軟化糖漿,加入舀出的水和油,攪拌均勻。

3.將軟化的糖漿加入面粉中,搗成面團。

4.用保鮮袋放松20分鐘。

5.把松軟的面包皮分成相等的幾份。

6.餡料也是分成等份的。

7.取壹塊餅皮壓平,放上綠豆餡。

8.用手慢慢把皮往上推,合上揉圓。

9.這是我的填充蛋糕面團。

10.將月餅模具用面粉搖幾下,然後將模具中的手粉倒出,模具上均勻的覆蓋壹層薄薄的面粉。

11,蛋糕毛坯做好了。

12.在蛋糕坯上噴壹層水,放入預熱好的烤箱。

13,200烤5分鐘,取出刷蛋液,再放入烤箱烤15分鐘。

14.最後月餅吃完了,問題解決了。