材料準備:雞蛋8個,生抽2大勺,1大勺生抽,鹽少許,1份鹵汁包,1塊紅糖,水等。
1.先準備8個煮雞蛋,剝去外殼,放入冰箱備用。雞蛋煮熟的程度取決於妳自己的喜好。如果妳喜歡吃嫩的,就煮嫩的。
2.準備壹個鹵汁包,鹵汁包裏的各種調料都準備好了,很方便。
3.開小火,倒入兩勺生抽和壹勺老抽。
4.醬油燒開後,將配料倒入鹵汁袋中,翻炒幾下。
5.加水和煮雞蛋。雞蛋放進去的時候是白色的。大火燒開,轉小火燜20分鐘。
6.煮20分鐘後,關火。這時候雞蛋表面已經黑了,只是現在顏色還不夠深,不用取出雞蛋在鍋裏泡壹夜。