100克綠豆，20克銀耳，
調料:10g冰糖，適量水，
冰糖綠豆銀耳湯的做法
1.將綠豆洗凈，加水沒過綠豆，浸泡過夜。
2.銀耳加適量水(1:5)，浸泡過夜，將銀耳完全浸泡，瀝幹浸泡水。
3.把根挑掉，撕成小花，沖洗幹凈，瀝幹水分，把泡好的綠豆的臟水瀝幹，沖洗幹凈。
4.在燒開的鍋中加入約1.5升水(約三瓶礦泉水)，加入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮沸轉小火約50分鐘。
5.加入綠豆，蓋上鍋蓋繼續煮30分鐘左右(如果想吃黏糊糊的綠豆，可以同時和銀耳壹起放入鍋中)，稍微攪拌壹下，關火。
6.加入冰糖，攪拌均勻，晾至微涼。