家庭版冷面怎麽做？

芫荽切片，黃瓜和胡蘿蔔切絲。用武火煮沸清水，加入細面粉，用武火煮，撈出冷水。拌醬:辣椒油20g，香油20g，醬油5g，醋5g，15g麻汁，白糖2g，鹽2g，倒入蒜末攪拌均勻。將面條放入盤中，將香菜、黃瓜和胡蘿蔔放在面條上，倒入醬汁，攪拌均勻即可食用。

1、香菜1、蒜末2克、黃瓜80克、胡蘿蔔20克。

2.大火燒開清水，加入200克細面粉，大火煮開，撈出涼水。

3、醬料:辣椒油20克，香油20克，醬油5克，醋5克，麻汁15克，白糖2克，鹽2克，倒入蒜末攪拌均勻。

4.將面條放入盤中，將香菜、黃瓜、胡蘿蔔放在面條上，淋上醬料攪拌均勻即可食用。