三花梅對肝病有很好的保養作用。唐代名醫孫思邈曾說:“肝病要吃”。三華梅中的維生素B12能促進血紅蛋白的再生,貧血人群適量食用三華梅對健康大有裨益。三花梅的美很奇怪。經常食用新鮮三花梅,可使面部光滑如玉,是現代美容不可多得的天然精華。三華梅酒被譽為“常駐酒”。祖國中醫理論認為,梅子味甘酸,性涼,有清肝熱、生津利尿的功效。尤其適用於治療胃陰不足、口渴、咽幹、腹部水腫、小便不利等癥狀。