低筋面粉
280g
輔料
食用油油
100g
細砂糖
80克
全蛋液
60g
小蘇打
2g
步驟
1.準備好所有材料。
2.低粉和泡打粉混合過篩。
3.容器裏放入食用油。
4.加入糖攪拌均勻。
5.倒入全蛋液，攪拌均勻。
6.加入過篩後的低粉。
7.用橡皮刮刀拌成光滑的面團。
8.分成15克壹個的劑子，搓圓，加蓋保鮮膜防幹。
9.取壹個圓球直接放在烤盤裏。
10.用50克的月餅模具壓出形狀。
11.依次按壓完壹烤盤的量。烤箱165度預熱，烤30分鐘左右。
12.出爐後晾涼。
13.密封保存。