有人知道賣煎蛋卷或者煎餅果子的小攤上用來把面糊均勻抹開的那種工具叫什麽嗎？

有幾種工具可以將面糊均勻地塗在煎餅上。最常用的壹種叫耙子或竹蜻蜓，用竹子制成，形狀與竹蜻蜓相似。可以用來攤雞蛋、煎餅等。可拆卸，方便清洗。

具有類似功能的工具包括:

1，木制刮刀

與耙子材質相同，也是攤、刮雞蛋、煎餅的工具之壹，是壹種適合大面積使用的攤餅工具。

2、不銹鋼刮刀

形狀類似木制刮刀，但不銹鋼更鋒利。除了用作刮刀外，還常用作切片刀，用途廣泛。

3.不銹鋼斜鏟

外形類似於清潔鏟，使用靈活方便，可作為刮刀或炒菜鏟使用。