菜飯的家常做法如下：
工具/原料：青菜、臘腸、大米、豬油、鹽、鍋具、碗等。
1、臘腸切粒。
2、米洗幹凈，平時做米飯的水量無需刻意多加水，放入臘腸碎，按煮飯鍵。
3、煮飯的空檔洗青菜，我用的菜心也可以用上海青。
4、米飯跳閘了，做好了開始炒青菜，鍋燒熱下豬油。
5、豬油溶化後下青菜碎。
6、大火炒到青菜碎斷生加鹽翻炒兩下關火即可，加夠這道飯所需的鹽量，也不要放太多了，小心鹹，把炒好的青菜碎壹鏟壹鏟裝進去電飯煲，不要壹整鍋倒下去，不然青菜汁也倒進去了整個飯就稀稀拉拉的。
7、青菜和米飯、臘腸拌勻，盛出就好了。