大蒜怎麽炒

從鍋裏加熱熱油，多放壹點油。把大蒜壹個個掰下來，清洗幹凈，控制水分，油溫四五成熱的時候直接放進去，小火慢炒。用小火油炸，取出放在壹邊。從另壹個鍋裏熱油。加點孜然粒，孜然粉，辣椒面。翻炒均勻。此時油溫不得過高。翻炒均勻，放入炒好的大蒜，加入少許食用鹽翻炒均勻。

1，熱油起鍋，油多壹點，把蒜壹個個掰下來，洗幹凈，控制水分，油溫四五成熱的時候直接放進去，小火慢炒。用小火油炸，取出放在壹邊。

2、另壹鍋熱油。加點孜然粒，孜然粉，辣椒面。翻炒均勻。此時油溫不得過高。

3、翻炒均勻，放入炒好的大蒜，加入少許食用鹽，翻炒均勻。