胡愛山味道鮮美，富含蛋白質和維生素，具有養胃的特點。紅棗味甘，富含維生素，具有益智健腦、增進食欲的特點。排骨鮮嫩可口，含有豐富的蛋白質和脂肪，具有滋補脾胃、強身健體的特點。胡愛山紅棗排骨湯的做法如下。
食材:排骨、山藥、紅棗。
輔料:鹽和姜。
練習:
1，排骨剁成小塊洗凈，山藥去皮切塊，紅棗洗凈，生姜洗凈切片備用；
2.鍋中加水燒開，倒入排骨焯水片刻撈出；
3.鍋中倒入清水燒開，然後倒入排骨燉半小時；
4.倒入山藥和紅棗，煮五到十分鐘；
5.加入姜片和適量的鹽，煮壹會兒。攪拌均勻即可食用。