準備材料:豆角500克，五花肉300克，醬油3湯匙，鹽3克，大料2粒，蔥花少許，蒜片少許，食用油適量，熱水適量。
生產步驟:
1，準備食材，豆子洗凈，用手掰成4厘米左右的小塊。蔥切成蔥花，蒜切成片，姜切成片。
2.五花肉切片。
3、鍋中放油，油熱時放入大料和姜片，再放入蔥花和蒜片，翻炒。
4.加入五花肉片翻炒至變色。
5.加入豆子，翻炒。
6.加入鹽和醬油，攪拌均勻。
7、加入熱水，熱水沒過豆子，不要翻動，小火煨至豆子變色變軟。
8、燉至水幹，火收汁。
9.豆豉燉肉做好了。