50克的沙琪瑪含有大約230卡路裏，而100克的沙琪瑪含有470卡路裏。因為沙琪瑪是油炸食品，而且是用煮糖粘的，所以熱度不言而喻。
沙琪瑪不宜常吃，容易引起口腔潰瘍、咽炎、肥胖。如果妳很喜歡，可以搭配壹些深色蔬菜壹起吃。
擴展數據:
口感綿軟綿軟，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，清香撲鼻。
沙琪瑪的顏色隨著蛋液的減少逐漸變淺，主要是因為蛋黃的減少。此外，由於煎炸過程中雞蛋蛋白的減少，美拉德反應的程度逐漸減弱；
雞蛋的風味總體呈減弱趨勢。沙琪瑪油炸過程中，其風味的主要來源是美拉德反應和油炸後形成的綜合風味。
參考資料:
沙琪瑪-百度百科